Terre-mer de gambas sauvages au caramel « Passion », terrine de foie gras à...
Un peu de chaleur dans l'assiette avec une entrée terre-mer composée d'une terrine de foie gras de canard à la mangue et des gambas sauvages cuites minutes en demies sur la carapace et agrémentées d'un...
View ArticleIle flottante exotique
Belle-île exotique en mer de crème Anglaise avec son caramel exotique de grenadilles jaunes... C'est bon, c'est bon :P !
View ArticleGâteau magique citron vert et mangue
Envie d'un gâteau gourmand, léger et fondant en bouche sans trop se fatiguer ?.... Le gâteau magique est fait pour ça : trois textures obtenues avec une unique cuisson, via cette variante aux fruits...
View ArticlePunch coco-fraises
Un punch haut en couleurs et en fruits avec ses strates de fraises, orange, coco et un bon trait d'eau pétillante !
View ArticleLimonade aux 2 fruits rouges, citron et basilic
J'avais des citrons - et du basilic et de la framboise et de la fraise mdrrrr :D - j'en ai fait de la limonade aux 2 fruits rouges citron et basilic ;-) !
View ArticleMargarita
En mode classique avec cette margarita qui se sirote doucement, avec quelques bruschetta et des tortillas-chips surmontées de dés concombres au vinaigre vanillé !
View ArticleRillettes aux deux poissons
Jusqu'au bout de l'année les rillettes seront de la fête (:D) avec sa petite truite fumée et son thon, dans une préparation crémée et citronnée... En apéritif simple ou dinatoire !
View ArticleCrevettes marinées express ail, citron vert et coco
Une marinade express pour ces crevettes crues sauvages, à base d'ail, de citron vert, de persil plat ou de coriandre fraîche et d'une pointe de coco râpée torréfiée au four... Pour une bouchée simple à...
View ArticleBoulettes de veau à la sauce Chili
Un sac de nouilles qui renferme du veau assaisonné à la coriandre et aux oignons nouveaux... A moins que ça ne soit point du veau :P (année du Chien :D)
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